Etude de vieillissement
VIEILLISSEMENT
Nouveau
ETUDE DE VIEILLISSEMENT ET VALIDATION DLC sur vos lots de produits.
Bactériologie alimentaire 6 paramètres. Valable pour 1 lot de produits.
Aquatycia réalise l'étude de vieillissement de vos produits préparés.
Nous effectuons les analyses à J 0, J+2 , J+7 , J+14 et J+21.
Aucune surprise, notre tarif inclus le kit, l'analyse, l'interprétation des résultats
RESERVE AUX PROFESSIONNELS
Bactérie anaérobie sulfito-reductrices
Microorganisme aérobie à 30°C
Coliformes présumés
Coliformes thermotolérants
Staphylocoques à coagulase positive
Les paramètres seront adaptés au type de produits à analyser (poisson, charcuterie, ....)
Les analyses sont réalisées dans notre laboratoire à ALFORTVILLE (94).
Vous devez impérativement nous adresser 5 produits d'un même lot pour réaliser une étude de vieillissement (validation de la DLC).
Si vous souhaitez que nous vous assistions pour déterminer une DLC plus longue ou mettre en place un protocole de validation spécifique, vous pouvez nous contacter au 01 777 55 400
Avis
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